26 mar. 2012

moulin chocolat & premiumfest

El otro día tuvimos la suerte de poder disfrutar de una cata de chocolate con vino en Moulin Chocolat de la mano de Premiumfest. Allí merendamos macarons y pudimos descubrir los secretos del chocolate, el proceso de elaboración y aprender a diferenciar un chocolate de otro... Aunque al principio nos resultaba un poco difícil averiguar que chocolate estábamos tomando según el aroma, la fuerza o el cuerpo, la acidez.... poco a poco fuimos identificándolos sin problemas a través de un juego que nos hicieron!!!! En esta cata privada y tan selecta en la que solo cinco bloggers pudimos disfrutar de ella, nos dimos cuenta que el chocolate no engorda tanto como pensábamos y si eres intolerante a la lactosa, puedes tomar uno negro ya que este no contiene nada de leche.... Veamos algunas fotos de como fue la cata!!!!


Como podéis ver, vimos las distintas fases del cacao, como el grano entero, molido o la grasa de cacao, Además de la combinación de este con cada clase de vino. También, nos enseñaron como hacían los macarons y nos dieron una cajita para tomarla en casa.... Y debo decir, que los macarons de foie son una auténtica delicia!!!! Tiene una masa dulce que se fusiona en la boca con el foie y mermelada, creando en nuestro paladar una auténtica fiesta de sabores!!!! Creo que este se ha convertido en uno de mis favoritos, jejeje!!!!!



Os los recomiendo...
¡es una delicia para el paladar!

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Gossip´s Fashion Week

4 comentarios:

  1. Me ha entrado un hambre goloso...

    Un beso!
    Nacho : )

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  2. mmm que rico todo!
    besos
    http://elbauldeladyshira.blogspot.com.es/

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  3. Te odio, ahora tengo hambre
    por cierto, cabecera nueva ejem ejem jajaajajajajajaaj

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  4. OHH!!! que envidia!!! eso para una golosa como yo seria el paraiso!! jajaja
    Para mi el chocolate siempre negro con 87% de cacao aprox.

    Un beso!!

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